home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / eggsdair / frenc001 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  947 b 
  1. From: jdcosta@itsmail1.hamilton.edu (Jean D'Costa)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Oven French Toast
  4. Date: 15 Sep 1994 19:44:55 -0400
  5. Organization: Hamilton College
  6. Message-ID: <35am9n$dig@junior.wariat.org>
  7. References: <94251.085523SXM20@psuvm.psu.edu>
  8.  
  9.  
  10. Oven Baked French Toast
  11. -----------------------
  12. [4 servings]
  13. 4 slices thick white bread, cut into fingers
  14. 4 eggs
  15. 1 T honey
  16. 1/2 tsp cinnamon
  17. 1/2 tsp mace
  18. 1/2 cup evaporated skimmed milk
  19.  
  20. Preheat the oven to 350 degrees -- no, that's the last step! First you
  21. need to whisk up all the ingredients except the bread; then place the 
  22. bread fingers in a shallow pre-greased baking dish and allow the bread
  23. to soak up the milk mixture overnight in the fridge.  Next morning, bake
  24. in that pre-heated oven for around thirty minutes or until puffed up and
  25. suitably brown.
  26.  
  27. You can substitute egg beaters (egg substitute) for eggs; you can also
  28. use raisin bread.
  29.  
  30.  
  31.  
  32.